Si je ne me trompe pas, Access doit pouvoir modifier le fichier lié.
Dans ce cas ci, il faudrait passer par ftp avec un login qui a les droits qui vont bien sur le fichier.
Si le but est juste d'aller chercher des infos, ce serait peut-être plus simple de faire un import au lieu du lien.
Par contre, si le fichier xls change, il faut refaire l'import. Ca peut aussi se faire de manière programatique, mais c'est plus compliqué.

Pour pouvoir donner une réponse la plus précise possible, il faudrait savoir le but.