Night, si tu cherches des réponses concrètes et compte tenu que tu évoques Mons pour y faire tes études, je te suggère de passer au Service d'Information sur les Etudes et les Professions situé à Mons (SIEP - voir siep.be). Ils ont notamment édité l'an dernier un ouvrage faisant le point sur les métiers et formations du domaine. Dans la première partie du livre, chacune des professions décrites est accompagnée d'une interview d'un professionnel. Dans la deuxième partie de l'ouvrage, toutes les formations menant à ces différents métiers sont répertoriées. Le métier recèle énormément de facettes et offre un grand panel de fonctions possibles. Pas moins de 9 bacheliers professionnalisants différents existent :
Informatique de Gestion (Bac. Professionnalisant)
Informatique et Systèmes - Finalité Automatique (Bac. Professionnalisant)
Informatique et Systèmes - Finalité Domotique & Gestion Tech. des Bâtiments (Bac. Pro.)
Informatique et Systèmes - Finalité Informatique Industrielle (Bac. Professionnalisant)
Informatique et Systèmes - Finalité Réseaux et Télécommunications (Bac. Professionnalisant)
Informatique et Systèmes - Finalité Technologie de l'Informatique (Bac. Professionnalisant)
Ecriture Multimédia (Bac. Professionnalisant)
Techniques graphiques (Bac. Professionnalisant)
E-business (Bac. Professionnalisant)
Biotechnique - Finalité Bioinformatique et imagerie (Bac. Professionnalisant)

Sciences Informatiques (Bac. De Transition) - (existe en horaire décalé)
Ingénieur(e) Civil(e) en Informatique et Gestion (Master en 2 ans) - (existe en horaire décalé)
Ingénieur(e) Civil(e) en Informatique (Master en 2 ans)
Ingénieur(e) Industriel(le) - Finalité Informatique (Master en 2 ans)
Bioinformatique et Modélisation (Master en 2 ans)
Sciences Informatiques (Master en 1 ou 2 ans) - (existe en horaire décalé)

Pour chacune de ces filières, le SIEP peut te donner des exemples concrets de débouchés. D’une façon générale, la demande en informaticiens est importante et les débouchés nombreux. Le secteur est porteur d'emploi... on parle d'ailleurs de pénurie. Chose officiellement confirmée depuis 3 ans maintenant sur la liste des pénuries annuellement publiée par les services de l’Onem (liste disponible sur leur site).