Le mirroring et la sauvegarde sont 2 choses différentes, souvent confondues.
Le mirroring est là pour pallier à une panne matérielle d'un des disques (redondance des données). Mais ça ne te prémunira pas contre un effacement d'un fichier important par mégarde, vu que l'effacement sera aussitôt reporté sur l'autre disque !

Donc un NAS ne devrait servir "que" de copie (sécurisée certes, grâce au mirroring) de sauvegarde des données principales qui se trouvent sur ton/tes PC. C'est juste un moyen de sauvegarde plus pratique qu'un simple disque usb, vu qu'il est accessible en réseau et est tolérant aux pannes.

Pour l'UPS (onduleur), c'est toujours mieux d'en avoir un dès lors que tu as une machine qui tourne en permanence en effet. Maintenant, si les disques ne tournent pas au moment de la panne de courant, il y a peu de risque.
Si tu veux quand même en acheter un par sécurité, sache qu'il y a 3 types (je reprends ici un extrait d'un article que j'avais écrit sur le sujet) :

1. UPS offline : l'entrée de gamme, n'offre quasiment aucune régulation de tension, a pour seul but d'offrir une batterie de secours. Transmet intégralement toute perturbation électrique aux machines... A éviter autant que faire se peut, surtout pour des serveurs !
2. UPS "line interactive" : milieu de gamme, offre une relative protection contre les surcharges avec un certain nombres de filtres électroniques. Si la foudre frappe violemment, la protection risque de ne pas être suffisante. Cependant dans la majeure partie des cas ce type d'UPS est satisfaisant.
3. UPS online : le sommet de la technologie Regénère entièrement le signal (transformation alternatif --> continu --> alternatif), protection totale contre les surtensions. En cas de foudre c'est l'UPS qui encaissera (au point qu'il peut se détruire lui-même), mais les machines n'auront rien : la protection aura donc parfaitement rempli son devoir.

Je te conseille le milieu de gamme, "line interactive" donc, c'est amplement suffisant.