Pas d'expérience personnelle avec la peinture au pistolet, mais mon beau-frère en a un.
Il confirme un peu ce que dit Derdesder: c'est pratique pour remplacer le travail au pinceau dans le cas d'objets avec beaucoup de recoins, reliefs, etc (repeindre une chaise, des volets, des claies...), mais pour les grandes surfaces planes, tu iras plus vite au rouleau.