Bavardages  » Oiseaux sans tête sauce pain d'épice
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Oiseaux sans tête sauce pain d'épice
Publié le 31/01/2010 @ 14:53:23,
Par rfr
Comment ça je me suis trompé de site??? Non mais :ddr555:

Alors ce midi j'ai tenté ça ... c'était bon ... Donc il faut:

4 Oiseaux sans tête
3 tranches de pain d'épice
1 échalotte
25gr de beurre
25cl d'eau chaude
1 cube de bouillon de viande

Préparation

1- émietter le pain d'épice
2- faire dorer toutes les faces des oiseaux sans tête dans une casserole avec le beurre
3- Quand s'est doré, ajouter les échalottes finement hachée et laissé sur le feu 1 minute
4- Dilué le cube de bouillon de viande dans l'eau tiède et verser dans la casserole. Passer sur feu doux, couvrir et laisser mijoter pendant 25-30 minutes
5- Mettre dans un plat chaud la viande, et ajouter dans le jus le pain d'épice.
6- Faire bouillir en mélangeant puis enlever du feu, la sauce est prête.

Reste plus qu'à servir avec des pommes de terres ou du riz.

PS1: Je ne suis pas inscrit sur cuisinons :ddr555:
PS2: Salez et poivrez à votre convenance mais normalement, pas besoin
To die is a time consuming activity, it often takes a lifetime (but some are faster than others ... though)
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Oiseaux sans tête sauce pain d'épice
Publié le 31/01/2010 @ 15:13:29,
Par blietaer
Been there before! :oh:

Ehhh mais tu gagnes à être connu toi! :bisous:
Un bon gout en OS et en cuisine... :itm:
(juste tjrs cet avatar que...il faudra m'expliquer)

Hein? comment ça un visu?
:zoubi:
Et au besoin s'arrêter.
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Oiseaux sans tête sauce pain d'épice
Publié le 31/01/2010 @ 19:56:49,
Par Nours
Pour la cuisine je valide, bon gout! :tongue:

Mais pour l'OS, on peut m'expliciter ? :petrus:
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Oiseaux sans tête sauce pain d'épice
Publié le 31/01/2010 @ 20:09:10,
Par didix
Pour l'OS, je suppose que c'est une allusion à

[...]
Notez que sous Linux, il faut lancer le programme comme suit:

aoss java -jar alphabet.jar

Pas testé sous Windows ...

[...]


Dans le topic "Apprentissage de l'alphabet"
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Oiseaux sans tête sauce pain d'épice
Publié le 31/01/2010 @ 20:26:54,
Par tuloravoulu
Ca me rappelle Doris , âgée de 4 ans à l'époque,qui trouvait les oiseaux sans tête très bons et à la 2ième bouchée , quand son frère lui a dit ce que c'était , elle n'y a plus touché ! J'ai eu beau lui dire que ce n'était pas de vrais oiseaux , rien n'y a fait ! :alph-one: Bon elle a compris maintenant mais il lui a fallu du temps :rolleyes:

T'as pas eu le problème chez toi , rfr ?
"L'amour pour épée, l'humour pour bouclier." Bernard Werber
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Oiseaux sans tête sauce pain d'épice
Publié le 31/01/2010 @ 20:45:32,
Par Nours
Han ok :smile: je suis d'accord avec blitaer :grin:
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Oiseaux sans tête sauce pain d'épice
Publié le 31/01/2010 @ 20:50:30,
Par rfr
Ca me rappelle Doris , âgée de 4 ans à l'époque,qui trouvait les oiseaux sans tête très bons et à la 2ième bouchée , quand son frère lui a dit ce que c'était , elle n'y a plus touché ! J'ai eu beau lui dire que ce n'était pas de vrais oiseaux , rien n'y a fait ! :alph-one: Bon elle a compris maintenant mais il lui a fallu du temps :rolleyes:

T'as pas eu le problème chez toi , rfr ?


Non, du tout, mais ma fille n'aime pas le pain d'épice :ddr555:
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Oiseaux sans tête sauce pain d'épice
Publié le 01/02/2010 @ 17:14:39,
Par H2G2
Le pain d'épices est très tendance en cuisine de ces temps-ci :oh: (personnellement, j'ai toujours un peu de mal avec le sucré dans les plats salés - il faut vraiment que ce soit fait avec art et raffinement pour que ça passe... mais je ne doute pas que ce fût le cas ici :smile: )
C'est comme le spéculoos qu'on met à toutes les sauces de nos jours: faut croire que les cuisiniers - même des français - se sont passé le mot. Bon, la glace aux spéculoos, passons, c'est devenu un classique, mais j'ai vu (au moment des fêtes) je ne sais pas combien de recettes de foie gras au spéculoos, et même du boudin au spéculoos et je ne sais plus quoi d'autre encore (des boissons au spéculoos aussi, je crois bien :ciler: ).
A quand une section "cusinons" sur info? Sam pourrait oublier tranquillement de payer son nom de domaine et laisser enfin mourir son obscur forum
...
ahemmm...

:h2g2-neowen:

Dernière édition: 01/02/2010 @ 17:15:08
« Nul n'éprouvette en son pays. » (Louise Brown)
Twitter:  Quand le besoin est pressant, tous les lieux sont propices.
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Oiseaux sans tête sauce pain d'épice
Publié le 01/02/2010 @ 17:28:15,
Par Sam


PS1: Je ne suis pas inscrit sur cuisinons :ddr555:


scandaleux :pelle:



C'est comme le spéculoos qu'on met à toutes les sauces de nos jours [...] des boissons au spéculoos aussi, je crois bien :ciler: .


comme boisson, y a le peket speculoos :huit:

A quand une section "cusinons" sur info? Sam pourrait oublier tranquillement de payer son nom de domaine et laisser enfin mourir son obscur forum
...
ahemmm...

:h2g2-neowen:


une bonne occasion de ressortir ce bon vieux lien :grin:
Mieux vaut être bourré que con, ça dure moins longtemps !
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Oiseaux sans tête sauce pain d'épice
Publié le 02/02/2010 @ 09:06:11,
Par blietaer
H2G2> dans mes bras! :love: Ras-la-patate du Speculoos à toutes les sauces (c'est le cas de le dire). C'est à croire que Lotus est devenu un Loby. Le tiramisu de ma femme excepté, je trouve que le speculoos doit rester ce qu'il est un (parfois) très bon biscuit. :huit:

J'ai pas de mal avec le sucré/salé, mais plutôt avec les oranges qui se retrouvent dans d'autres choses que le jus d'orange (qui pourant en est souvent dépourvu, vous me suivez toujours?)
:chut:
Je crois que le pire, ce sont les Marcolini et autres NewTree crasses qui saccagent du bon chocolat (qualité Calebault) en y intégrant des intrus (fruits, épices, thé, lavende, alcool,...) C'est ce qu'on appele du chocolat pour ceux qui n'ont pas de gout mais à qui on a permis de faire semblant qu'ils en avaient grace au branding. :topicalacon:

Dernière édition: 02/02/2010 @ 09:07:04
Et au besoin s'arrêter.
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Oiseaux sans tête sauce pain d'épice
Publié le 06/02/2011 @ 15:00:45,
Par rfr
Marrant, quasiment un an après jour pour jour, on a recommencé, c'était toujours aussi bon :tongue:
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Oiseaux sans tête sauce pain d'épice
Publié le 06/02/2011 @ 15:07:54,
Par Bulle
Moi, je l'avais loupé, ce topic, l'année passée, mais ça me donne vachement envie !

J'adore le mélange sucré-salé, surtout les fruits dans un plat à la place (ou en plus) des légumes, mais je rejoins totalement l'avis de bli sur le spéculoos. Un bon biscuit (que j'adore tremper dans le café, tiens, ça y est, j'en ai envie d'un du coup !)
It's true that we don't know what we've got 'til it's gone, but it's also true that we don't know what we've been missing until it arrives.
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