L'iPhone OS 3.1 est à présent disponible sur iTunes pour 306,2 Mo. Outre le support d'iTunes 9, on y retrouve de nouvelles fonctionnalités gadgets (téléchargement de sonneries, chèques cadeaux, etc) mais aussi et surtout la possibilité d'enregistrer des vidéos depuis Mail et les MMS dans la pellicule, de verrouiller à distance l'iPhone par code secret via Mobile Me, et d'utiliser le contrôle vocal sur l'iPhone 3GS avec les oreillettes Bluetooth.