Tous mes soucis sont bien dûs à des remount en read-only intempestifs.
Comme précisé plus haut: il y a certainement une raison à cela...
J'imagine un ext3 corrompu.
Cela dit, et c'est pas une idée grandiose, j'avais retiré les options de remounts en RO un peu partout dans les machines virtuelles (/etc/mtab, /etc/fstab, /boot/grub/menu.lst,..)
Je pensais en être débarasseé et ce matin en voulant envoyer un mail: bardaf, le système SMTP en RO de nouveau...GRRR!
Je vous dis pas les mails qui doivent rentrer et qui ne peuvent pas être traité.

Je cherche donc des idées pour:
- checker le problème
- empêcher du RO, en tous cas tant que c'est pas réglé (quite à perdre la machine, j'ai des snapshot)