Je n'ai pas encore commencé mes études supérieures dans ce domaine, mais si je puis me permettre, je pense qu'"informaticien" est un terme assez général et que tu ne nous en as pas encore dit assez pour qu'on puisse t'aider.

Exemples : un informaticien qui programme des machines dans une centrale nucléaire, un informaticien qui crée des sites web, un autre qui travaille dans les télécommunications ou encore un qui remplace un périphérique du PC de Monsieur Tout-le-monde, un qui enquête pour la Police ou que sais-je encore d'autre... Je ne pense pas qu'ils aient tous exactement la même formation/spécialisation. Pourtant, ce sont tous des informaticiens, ils ont trouvé du travail et chacun de ces jobs est honorable.

On ne sait pas deviner quel type d'informaticien tu voudrais devenir.
En informatique de gestion, je pense qu'il est difficile d'avoir beaucoup d'autres cours de sciences que l'informatique en elle-même. Si tu veux plus de sciences, regardes peut-être les études d'ingénieur industriel. Si ça ne te convient pas, je crois que tu vas devoir faire un choix entre l'informatique et les autres type de sciences.
Les études d'informatique de gestion doivent t'apprendre à être capable "d'analyser et d'écrire des programmes informatiques orientés gestion, multimédia, réseaux, web, ..."

Zion a fait une très belle liste des formations avec, pour chacune, une très belle explication : http://www.informaticien.be/know_categories-97-Formation.html

S'il y avait des formations qui ne serviraient vraiment à rien, je ne verrais pas trop leur intérêt d'exister. C'est à toi de voir celle qui correspond le mieux à ce que tu voudras faire par la suite.

Réfléchis d'abord à ce que tu veux faire et renseignes-toi ensuite auprès des établissements qui proposent ce que tu recherches. Les étudiants sont souvent plus encadrés lorsqu'ils sont moins nombreux. Renseignes-toi donc peut-être dans les établissements situés dans des plus petites villes si c'est ce que tu recherches.
Encore que... Il peut y avoir plus de profs pour plus d'étudiants, mais même dans ces cas là, souvent, il y aura quand même certains cours qui seront donnés à tous les étudiants en même temps... Il faut savoir mener sa petite enquête, mais de toute façon, le plus important reste de savoir en premier ce que tu veux faire.