Statut «Routed» : Le contenu du dépôt est dirigé de l’E.M.C. vers le pays de destination (centres de tri)

Je dois donc attendre le Statut «Distribution»


J'ai encore le temps d'acheter du café

et d'en prendre un .....

Je vois que vous vous concentrez sur des machines à pression, mais qu'en est-il des "simples" percolateurs doté d'un moulin intégré, comme par exemple :



ou encore :



ou encore :

Je ne savais même pas que ça existait
Ça peut être un plus, côté arôme, par rapport à une machine à café moulu, mais c'est la pression qui fait l'expresso, et l'expresso, ben c'est quand même autre chose, quoi
Là, ça reste du "café de p'ti déj" pour moi.

Les machines à pression extraient plus d'arôme et moins de caféine.
Donc,c'est tout bénéfices pour l'amateur de café

En même temps, quand tu es du genre à boire du café toute la journée, si tu le fais à l'expresso, tu deviens comme ça :

C'est une erreur qu'on fait souvent. Comme le souligne Dr_Dan l'expresso contient moins de caféine (très soluble dans l'eau, donc plus ça passe lentement, plus il y en a, même si c'est du jus de chaussette).
Un café "serré" peut être plus agressif pour l'estomac en revanche, à cause des tannins (enfin je suppose, j'ai pas de problème de ce côté-là, personnellement, au contraire, tous les aliments riches en tannins me conviennent plutôt bien), mais ça n'a rien à voir avec la question de la caféine.

Ah...le débat sur la pression/caféine.

Ce sont mes intestins qui ne vont pas tenir le coup alors

Depuis que nous sommes tous sur la station de pré-traitement, l'eau n'est plus si douce.
Pas dure comme à Lièch et d'autres, mais plus du tout acide et ultra-douce comme il y a 15-20 ans

A défaut de pouvoir courir si loin pour du café , un conseil pour des types de café

Sur Verviers , le seul "torréfacteur" , ça doit être café Liégeois , qui est devenu un industriel du café.
En attendant , il y a déjà quelque chose de bon chez Delhaize ou Colruyt

Commence par le café auquel tu es habitué (mais en grains), pour avoir une référence de comparaison...

Sur Verviers, peut-être, mais à Liège, j'imagine que tu dois pouvoir trouver des brûleries artisanales, non?
Pour le reste, je ne connais pas tes goûts ni les cafés que tu indiques, donc je dirais que l'avis de philfr est assez judicieux.
Quand j'ai acheté ma machine, dans mon impatience pour goûter qqch "de spécial", j'ai jeté mon dévolu sur le premier mélange spécial "Espresso Ciao Italia" qui me tombait sous la main au Delhaize et... ça n'a pas été très convaincant. Donc déjà je ne te conseille pas celui-là Graindor, je ne connais pas. C'est la marque Colruyt, donc du café industriel, bien évidemment, mais comme ce sont des pures origines, je peux toujours te donner mes impressions très subjectives sur les quelques origines que j'ai déjà eu l'occasion de goûter (mais achetées chez d'autres torréfacteurs) dans le lot (je parle du dernier lien dans la page que tu donnes):
- Le Santos brésilien est vraiment très très doux et très agréable: j'en ai toujours un paquet chez moi, que j'utilise seul ou en mélange.
- Le Costa Rica est un peu plus corsé, mais reste doux aussi. Très bon.
- Le Guatamala Antigua est très aromatique et en même temps tout doux. C'est incontestablement mon chouchou du moment
- Je viens de m'acheter du péruvien, dont j'ai goûté une ou deux tasses. Pas mal du tout (mais je lui préfère l'Antigua ou alors en mélange avec l'Antigua - testé ce dimanche sur ma femme et mon beau-père, ils ont beaucoup aimé).
- Le Yirgacheffe éthiopien a une saveur assez unique, très parfumé, très apprécié des connaisseurs. Mais il a une pointe d'acidité, qui n'est pas un défaut, mais qui n'est pas ce vers quoi vont mes préférences (à noter aussi que c'est notamment avec du Yirgacheffe que j'ai dû modifier la finesse de mouture de ma machine parce qu'il se compactait trop fort et passait trop lentement, mais c'est peut-être dû à la torréfaction).
Voilà, je crois que j'ai fait le tour de ce que j'ai déjà goûté dans le lien que tu donnes. Mais ça ne sert pas à grand-chose, je pense. C'est vraiment un affaire de goût personnel

Je trouve au contraire que vous me donnez de bon conseil .

La machine est en place , le café est bon.

Chez colruyt les cafés sont presque tous moulus
J'ai pris du Jacobs moka , histoire d'avoir une comparaison avec la senseo et c'est vraiment une grosse différence.

Il faudra donc que je cherche ailleurs pour des cafés différents

Doris est très enthousiaste pour la mousse de lait , même sans cacao c'est déjà bon.

Reste plus qu'à trouver les bons règlages

Au Delhaize aussi et, je suppose, dans la plupart des autres grandes surfaces: je ne m'en étais pas rendu compte avant d'avoir besoin de café en grains (je gardais le souvenir d'un temps ou tous les cafés étaient proposés soit moulus soit en grains).
C'est aussi pour ça que le petits torréfacteurs, c'est le bien. (Il y a aussi pas mal de sites de vente en ligne, mais jusqu'à présent, je n'ai rien trouvé de vraiment intéressant du point du vue du prix, d'autant qu'il faut ajouter les frais de port.)
En attendant, prosit

Chez Colruyt, nous on achète le Graindor Dessert en grains, conditionnement 2,5 Kg.

P'tit déterrage de tomic... puisque j'ai appris l'existence d'un autre torréfacteur artisanal, au cas où ça vous intéresse : www.cafe-disanto.be

Il a l'air d'avoir aussi d'autres bonnes choses
Par contre il ne fait que quelques marchés, j'ai pas encore eu l'occasion de tester ses produits.

Tiens ils ont du Kopi Luwak de Sumatra ...
Merci du lien.

Yaisse pas trop loin de chez moi et les prix sont sympas (en tout cas le Guatemala Antigua est moins cher qu'à Wavre, où je l'achète d'ordinaire), merci aussi, j'essaierai sûrement