C'est pas moi qui t'ai posté le lien vers le magazine frandroid, mets tes brils manneken

Sinon pour rebondir sur un de tes points : si tu comptes faire une appli native multi-mobiles, tu devras la redévelopper pour IOS (Objective C)... Et on n'a pas encore parlé de Windows Phone, ou de BlackBerry... C'est l'ennui du natif : tu peux tout redévelopper pour chaque OS
Le mieux dans ce cas serait de partir sur un framework multi-mobiles tel que PhoneGAP

N'oublie pas non plus que l'accès aux app stores pour poster des applis est souvent payant, sans parler des tracasseries administratives...