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« Octobre 2018 Décembre 2018 »
01/03/2013 @ 13:52:16: [Recettes de Testeurdesite ]: Carottes râpées
Ingrédients
Il vous faut:
1kg de carottes
1 oignon
sel
poivre
sucre
citron
moutarde
mayonnaise


http://www.lapinou.be/photos/galleries/carottes/365-01.jpg


Réalisation en images

Eplucher les carottes et l'oignon sans pleurer !


http://www.lapinou.be/photos/galleries/carottes/365-02.jpg



Choisir une taille de rappe assez fine

http://www.lapinou.be/photos/galleries/carottes/365-03.jpg



Commencer à râper la moitié des carottes

http://www.lapinou.be/photos/galleries/carottes/365-04.jpg



Râper l'oignon

http://www.lapinou.be/photos/galleries/carottes/365-05.jpg



Continuer le restant des carottes, voici le résultat

http://www.lapinou.be/photos/galleries/carottes/365-06.jpg


Assez rapidement, arroser de l'équivalent de 2 c.à s. de jus de citron

http://www.lapinou.be/photos/galleries/carottes/365-07.jpg


Poivrer à son goût

http://www.lapinou.be/photos/galleries/carottes/365-08.jpg


Saler idem (perso, 4 pincées)

http://www.lapinou.be/photos/galleries/carottes/365-09.jpg


Sucrer selon le goût des carottes (ici 1 bonne c.à s.)

http://www.lapinou.be/photos/galleries/carottes/365-10.jpg


2 cuillères à café de moutarde

http://www.lapinou.be/photos/galleries/carottes/365-11.jpg


La mayonnaise: entre 2 et 5 c.à s. selon sa préférence

http://www.lapinou.be/photos/galleries/carottes/365-12.jpg


Bien mélanger

Le plat

Le but est d'obtenir ce "jus" qui est délicieux !


http://www.lapinou.be/photos/galleries/carottes/365-13.jpg

La surface lissée, les bords nettoyés, poser un film fraîcheur et si il n'y a pas trop de goinfres dans le coin, laisser reposer 1 nuit au réfrigérateur. Bien mélanger avant de servir.

http://www.lapinou.be/photos/galleries/carottes/365-14.jpg
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