Les pâtes doivent être cuites dans beaucoup d'eau (1 litre d'eau salée pour 100g de pâtes).
Plonger les pâtes dans l'eau bouillante salée, éventuellement additionnée d'un filet d'huile.
Remuer de temps en temps en maintenant l'ébullition pendant huit minutes.
Egoutter et accommoder suivant votre goût.