Comme ledit bug a eu pour effet de pourrir totalement le topic, je tente un recentrage

Nous avons pris la bonne résolution familiale de réduire très fortement notre consommation de viande.

Pas vraiment pour des raisons éthiques (que je peux comprendre, mais je crois qu'un milliard d'êtres humains sont plus à plaindre sur notre Terre que beaucoup de nos animaux d'élevage), mais surtout pour l'impact que la consommation excessive de viande a sur notre environnement et sur notre santé.

Pour l'anecdote, jusqu'il y a quelques jours, j'étais convaincu que mon épouse ne pouvait imaginer un repas sans viande. Et comme pour ma part j'aime également un bon steak ou une fondue bourguignone, elle pensait à peu près pareil de moi. C'est mon fils cadet qui a lancé le débat après avoir vu une scène d'abattage de bovin: il a dit "je ne veux plus manger de viande", j'ai dit "il faudra convaincre maman", et maman a dit "bonne idée, je ne sais jamais quelle viande acheter"...

Nous avons donc décidé non pas d'arrêter totalement la viande du jour au lendemain, mais d'en manger beaucoup moins, et certainement plus tous les jours.