Réponse de Microsoft sur mon bug :
"Thank you for your feedback. We will be investigating this issue further."
http://connect.microsoft.com/IE/feedback/details/809688/drop-down-lists-html-select-tag-inside-pre-are-truncated-randomly

Avec un peu de chance ils vont le corriger un jour
(bon vu que depuis longtemps j'ai contourné le problème, ça ne changera pas ma vie :D)