Bon, alors, non seulement tous les logiciels du monde du graphisme non pas ete portes sur Windows, ni avec la meme integration, mais sinon il y a d'autre problemes plus genants a prendre un Windows, ou un linux.

Le premier probleme, c'est comme le souligne Monky la gestion des profiles de colorimetrie. Apple est encore loin devant dans ce domaine et les profiles apple sont encore majoritaires dans le secteur.
Le deuxieme probleme, c'est la gestions des fontes. OS X est le seul os actuellement a rendre correctement la largeur des fontes tels que pensee par leur createurs. Windows et son TruType reduit la largueur, et Ubuntu fait encore pire. Cet aspect est fort important si le support final est physique.
Le troisieme probleme, c'est le "retina" display. Que l'on le veuille ou non, c'est la nouvelle norme pour le graphisme, et ne pas l'utiliser actuellement, c'est etre deja en retard pour demain.