Vu que le "responsable" de la db c'est le fournisseur, il devrait te fournir une procédure de backup, ou au minimum, un truc a exécuter pour créer un dump de la db en question.

Coté soft, le fournisseur l'a donc si il "s'efface" ils savent te le remettre sans soucis (enfin en théorie)