Donc avec un buffer de 256ko au lieu de 64ko & des File.BeginRead() on passe à 42mo/sec.

Si en plus de ça on crée le FileStream à la main sans passer par le helper File.Open(), on peut lui indiquer qu'on va faire une lecture séquentielle pas aléatoire et on arrive à 50mo/sec et on est quasi aussi performant que le File.Copy().