Pour la première fois dans la série Mario Kart, une catégorie 200cc est disponible dans Mario Kart 8. Encore plus puissante que les 150cc, cette nouvelle catégorie de machines ultra rapides sera disponible pour tous les circuits et le freinage constituera un facteur important lors des courses. Cette nouvelle catégorie des 200cc sera disponible lors d'une mise à jour téléchargeable gratuite de Mario Kart 8 à partir du 23 avril.