D'expérience, je peux chaudement te recommander le QNAP TS-201, qui tourne en permanence sur mon bureau depuis près d'un an (et il n'est même pas chaud !), avec deux disques de 750GB montés en single disk volume. Il me sert de NAS pour le media center, bien sûr, mais aussi de serveur web/mysql (avec les packages qui vont bien, vu qu'il est basé sur un kernel linux et qu'on peut le chatouiller par telnet) et de station de backup. Seul reproche (mais vraiment le seul) : le ventilo est un poil trop bruyant (mais je n'ai jamais essayé de le remplacer par un modèle plus silencieux).

J'avais aussi regardé le Thecus N5200 ; c'est du beau matériel, mais c'est plus proche du professionnel. Ceci dit, as-tu pensé à un Infrant ReadyNas NV ? C'est aussi un choix tout aussi valable. D'ailleurs, pour t'aider à faire ton choix, voici une série de liens vers des articles et des essais plus que complets sur ces deux modèles : Thecus N5200 et Infrant ReadyNas NV. Et aussi, un guide pour choisir le bon NAS en fonction de ses besoins.

En espérant que tout ça t'aide